Оборудование для приемки и мойки продуктов

 

Охлаждение продукта


Охлаждение сырого или готового продукта необходимо сразу после термической или механической обработки.  Данный процесс позволяет увеличить срок хранение и естественный вид. Гидрокуллеры используют для охлаждения  моркови, картофеля, спаржи, огурцов, различных фруктов, томаты, особенно перед длительным хранением. Гидрокуллеры используют охлажденную воду до 1-2 0С, некоторые типы гидрокуллеров имеют возможность работать с добавлением льда.

Гидрокулер

Охлаждение овощей - GardenstaffГидрокулер предназначен для охлаждения сырья после механической или тепловой обработки. Перемещение в цилиндре контейнера производиться шнеком.
Производительность: до 5 тонн в час